Checuri de toate tipurile

Arata minunat.
Am facut si eu acum 1 saptamana unul asemanator.

Ce retete ati folosit, fetele? tare ine arata amandoua!!!!

Eu am folosit instructiunile din acest filmulet.

ce bine arata chechurile!

Multumesc mami!Am vizionat si merg sa fac si eu un chec....

Eu l-am facut in felul urmator:
-8 oua
-16 linguri zahar
-16 linguri ulei
-16 linguri faina
-2 linguri cacao
-esenta rom in umplutura cu cacao ,coaja de lamaie in umplutura galbena
-sare
Se bat cu mixerul albusurile spuma se adauga zaharul si se bate bine pana se intareste. Se adauga galbenusurile si se amesteca usor cu lingura de lemn(nu se mai foloseste mixerul),apoi uleiul si 13 linguri de faina.Se amesteca usor de sus in jos pana la incorporarea totala a fainei.Se imparte aluatul in doua :in unul se adauga restul de 3 linguri faina si in celalalt cacao.Dupa ce s-a pus hartie de copt in tava(eu am folosit rotunda cu diametrul de 26 cm)se pune pe mijloc o lingura galbena ,deasupra una cu cacao ,iar galben iar cacao si tot asa . Se baga in cuptorul preancalzit la 180° timp de 40 -45 min.Pt siguranta,se incearca cu scobitorul pt a vedea cand e gata.

Mariana, multumesc mult de tot!

Cu placere :$+: :$+: :$+:

Ce de bunatati aici!!si ce bine arata vreau sa fac si eu maine unul de post ,,vreau sa impartasesc copii ..aveti careva retete de chec de post,,eu am gasit pe net dar voiam sa vad poate a incercat cineva vreo reteta sa iasa si bine,.

mami de gemeni am dat peste o comoara multumita tie ce fain e acest site cu retete vieo.multumesc.am sal pen si la linkuri utile
http://www.jamilacuisine.ro/orez-oriental-cu-pui-reteta-video/

Am pus si eu un chec acum, dupa reteta data de mami, ca are mai putine oua...Dar am sa fac si dupa cea pusa de mariana, insa sapt viitoare in week-end..
Va multumesc fetelor! :$+:

Eu m-am abonat la canal, asa nu tre sa imi incarc memoria cu multe linK-uri utile.
Am sa incerc si reteta pentru eclere ca sunt moarta dupa ele.
Pentru putin Denisa, Anamaria :@(: :@(:

cum teai abonat la ei?

Asa arata si checul meu. In cacao am pus si esenta de rom...

denisaaaa,vin la tine! iar...super arata!

Ildi...de cand te astept!!!! :$+:

Victoria,eu am facut astazi chec de post dupa reteta asta,de fapt ,l-am facut in tava patrata si pot sa-ti spun ca e super bun.
http://alice-albinutza.blogspot.it/2012/11/briose-cu-dulceata-si-cacao-de-post.html

bires.anamaria a scris:cum teai abonat la ei?

Daca intri direct prin you tube (apasandu butonul) sub filmulet exista butonul Aboneazate si asa vezi toate tutorialele pe care lea facut.

Denisa

Sa aveti pofta Denisa,daca nu l-ati terminat deja .

Fetele, multumesc! E foarte gustos, dar...eu as mai adauga nitel zahar in compozitia cu cacao... Si mai avem inca....

Cozonacul meu,,facut dupa reteta aceasta,
Ingrediente
Pentru aluat, aveti nevoie de:
1 kg faina
50 g drojdie proaspata
500 ml lapte
100 g unt
250 g zahar
5 galbenusuri
o lingurita sare
coaja de lamaie si portocala
2 plicuri zahar vanilat
Pentru umplutura, aveti nevoie de:
250 g miez de nuca macinata
5 albusuri
100 g zahar
2 linguri de cacao
1 praf de sare
esenta de rom
Pentru uns cozonacii mai aveti nevoie de
1 ou
1 lingurita de zahar
Mod de preparare
Faina se cerne de 3 ori cu cateva ore inainte de preparare. Cozonacul va fi mai pufos daca cernem faina asa.
Untul se va scoate la temperatura camerei cu o ora inainte de folosire.
Incalzim laptele intr-un vas peste care adaugam coaja de lamaie si portocala si cele 2 plicuri de zahar vanilat si amestecam bine. Separat galbenusurile le frecam cu cele 250 g de zahar pana ce acesta se topeste.
Pregatim maiaua. Drojdia o amestecam cu o lingurita de zahar pana cand se omogenizeaza, adaugam 3 linguri de lapte caldut si o lingura de faina, apoi amestecam putin.
Faina o punem intr-un vas mare, iar in mijlocul ei facem un cuibusor in care punem maiaua la dospit 10-15 minute. Cand maiaua si-a dublat volumul, adaugam un praf de sare, laptele caldut si galbenusurile frecate cu zahar.
In continuare, va trebui sa va inarmati cu multa rabdare, pentru ca succesul unui cozonac bine crescut si foarte pufos consta in framantat.
Aluatul se framanta cu pumnii si cu palmele, foarte energic, aproximativ 30 de minute. Pe timpul framantarii, ne ungem cu unt pe maini, astfel se incorporeaza untul in aluat foarte bine.
Aluatul se acopera si se pune la dospit langa aragaz sau o sursa de caldura timp de o ora.
Este foarte important ca in incaperea in care se pastreaza aluatul sa fie cald tot timpul, astfel aluatul va creste foarte frumos.
Cat creste aluatul, facem compozitia. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, peste care adaugam treptat 100 g zahar.
Peste nuca macinata adaugam 2 linguri de cacao, o lingurita de esenta de roma si albusurile spuma. Se amesteca usor, ca sa isi pastreze consistenta pufoasa.
Dupa ce aluatul a crescut, il impartim in 4 portii egale. Pe masa de lucru presaram putina faina. Fiecare portie se intinde cu ajutorul unui sucitor, pana cand diametrul foii este cat forma de cozonac. Peste fiecare foaie intinsa, adaugam cate un sfert din compozitie, care se distribuie uniform pe toata suprafata foii. Foile se ruleaza si se impletesc doua cate doua.
In forma de cozonac punem hartie pentru copt, pe care o ungem putin cu ulei. Punem cozonacii in forme si ii lasam la crescut pana ce isi dubleaza volumul, in aceeasi incepere incalzita.
Dupa ce au crescut, ii ungem cu 1 ou batut cu 1 lingurita zahar. Apoi, ii dam la cuptor la 180 de grade aproximativ o ora. In primele 20 de minute evitati deschiderea cuptorului.
Se verifica cozonacii cu un betisor de gratar sau cu o scobitoare.
Se scot, se stropesc cu putina apa si punem peste ei 2-3 prosoape de bucatarie, preferabil din bumbac si se lasa la racit.

Sursa acestei retete este blogul culinar Lumea Bucatelor.

multumim de reteta Victoria....mie mi se pare super complicat , dar ai tai arata foarte bine, sa ii mancati sanatosi!