Alte deserturi

Galuste cu prune:

Eu le fac cam asa: aproximativ 1 kg de catrofi se fierb in coaja, dupa care ii las sa se raceasca, ii curat de coaja si ii dau pe razatoare. Pun cartofii pe planseta, adaug 2 oua, putina sare, si faina "cat cuprinde" vreo 6-7 linguri cu varf, nu stiu exact, dar in orice caz pana obtineti un aluat moale care nu mai este lipicios.

Tai aluatul in 4-5 parti, rulez fiecare (fac un sul mai grosut din fiecare) si tai bucatele in care "imbrac" prunele. In mod normal folosesc prune din acelea mici bistritene cum le stiu eu, dar daca nu gasesc din alea, si am prune mai mari le tai pe jumatate.

Puneti un vas mai mare cu apa la fiert, cand incepe sa fiarba, se pun galustele (eu fac cam in doua ture ca nu-mi intra niciodata toti, sa nu fie suprapusi). Miscati din cand in cand oala sa nu se lipeasca pe fund, sau ii iscati cu o paleta. Cand incepe sa fiarba, dupa se ridica la suprafata, ii mai lasati putin, dupa care ii scoateti si ii pravaliti prin pesmet prajit putin (cat sa devina auriu) in putin ulei.

Eu pun in pesmetul prajit si putzin zahar si scortisoara iar in apa in care le fierb putina sare

da si eu pun dar nu totdeauna, iar sare in apa, asa e dar mai uit, sunt eu mai certata cu sarea    

Si eu am mancat azi, yamiii, ce bune sunt.... mama le facuse deja cand am ajuns acasa, asa ca doar spalat rapid si infulecat pana puteai pusca purecii pe burta    

Vai ce bune sunt, trebuie sa fac si eu.
Sa fie prune in gradina si fac.
Eu am facut odata cu aluat oparit, fara cartofi, foarte bune, trebuie sa caut reteta.

musai sa fac si eu caci salivez aici pe taste:)

Aaa si inca ceva, acelasi aluat, daca ii faceti mici (cam ca niste pufuleti mai mari) obtineti ceea ce pe aici se numesc vuțăne  

pai si de astea imi facea bunica:+):  cu ceapa cu ceapa calita si zahar sau pesmet si zahar....diseara cred ca fac ca mor de pofta:+=:     

Eu le stiu ca "nudli", altii le zic "Pute" (putisoare)   pentru exprimare, dar asa le zice  

sa traiesti alino...ca asa imi veni si mie pe limba cum se cheama pe la noi in bucovina....le zice ''clegne''    

Nu stiam prima data despre ce e vorba, eu le stiam de cnele, acum m-am lamurit!
Eu fac in fiecare an de cum se coc prunele, ne plac foarte mult!

Alina MM a scris:Eu le stiu ca "nudli", altii le zic "Pute" (putisoare)   pentru exprimare, dar asa le zice  

da,da,asa le stiu si eu,de "nudli"  

Mi-am luat si eu prune astazi   maine ma apuc de treaba .Ildi si noi tot asa le spunem ,am reteta de cativa ani buni de la o matusa din Hunedoara ,eu pun si nuca macina la sfarsit peste ele ,o nebunie :!S:

mie de exemplu imi plac mai mult cu prune uscate.....deh-....am eu o ''pasarica'' 

Pancakes
http://alexjuncu.ro/2010/11/pancakes.html
Eu asta fac si ies foarte bune.

Tunde, sarut mana!!!!! Acum fug la bucatarie!!!!!!!

Edit:au iesit super...diseara mai fac o portie, a mancar Marwan 3  

Tunderke  

Eu cand ma apuc sa fac, cum e gata unul e furata de fete, eu abia apuc sa gust.
Tot zic ca fac cu miere si nuci, dar cand termin imi raman doar cateva bucati.

Mai am in arhiva mea de retete si alte retete cu pancakes, cu verdeturi si alte minuni, o sa vi le pun si alea.

Asteptam cuminti

Si noi le-am "servit" cu miere pe ele si sotul una si cu unt de arahide...

tunderke a scris:Pancakes
http://alexjuncu.ro/2010/11/pancakes.html
Eu asta fac si ies foarte bune.

Am citit ,mi-a placut ,,asa ca le-am executat    ,,,nu stiu cat de reusite sunt in comparatie cu alte retete deoarece e prima data ca fac si eu ,,,,oricum au iesit taaaaaaaaare gustoase   si pufoase,,,eu le-am halit(am papat 3 :!T: ) cu miere si nuci ,Lucy cu unt si dulceata de afine.
In concuzie,,,,,RETETA REUSITA !!    
MULTUMIM Tunde de link  

O reteta de saleuri incercata de voi aveti? Vreau sa fac sambata dar sa fie bune... 

Saleuri 1
1pachet margarina ( Unirea)
250ml smanatna
un varf de cutit sare
o lingurita rasa bicarbonat
15 linguri pline de faina.
Se framanta si se laa la rece o ora.Se intinde o foaie de 1/2 cm si se taie cu ruleta.Se ung cu galbenus de ou frecat cu 3-3 linguri de lapte si se presara cu ce vrei: sare, chimen, mac, susaan, cavaval, telemea.

Saleuri 2
1/4 kg untura
1/4 l lapte
2 oua
drojdie cat o nuca
sare
faina cat cuprinde pt un aluat elastic
Se incalzeste laptele, se dizolva drojdia, se toarna intr-un castron in care se afla celellate ingrediente si se framanta.Se lasa la dospit.Se procedeaza ca la primele saleuri.

Amandoua retetele sunt bune, eu ;le fac in functie de ingredientele pe care le am in casa la momentulk respectiv.

Multumesc Miha, cred ca o sa incerc prima reteta, desi cred ca sunt mai fragede cu untura. Dar untura n-am, le las pe acelea pentru Craciun. Noua ne plac foarte mult saleurile, am facut o data dar nu mi-a placut cum au iesit.