Pizza,retete si trucuri.

Pizza,retete si trucuri.

Pizza cu sunca si ciuperci

Pentru aluat iti trebuie:
300 g faina
1 lingurita sare
1 lingurita drojdie uscata
1 lingura ulei
aproximativ 125 ml apa sau lapte caldut
Pentru umplutura iti trebuie:
250 g sunca
250 g ciuperci
150 g cascaval
100 g masline fara samburi
250 g rosii
Pregatesti asa:
Pregatesti un aluat de pizza din ingredientele de mai sus si framanti bine pana cand acesta devine omogen.
Lasi aluatul sa se odihneasca intr-un loc caldut circa 30 de minute.
Intre timp tai ingredientele pentru umplutura, dupa preferinta, felii subtiri sau cubulete.
Cu mainile unse cu ulei asezi aluatul intr-o forma mai mare de pizza.
Peste aluat pui kechup si umplutura, apoi cascavalul ras.
Coci pizza la cuptor circa 30 de minute.
Pofta buna!

ce fain arata si ce buna pare

waw venim si noi la...mai multe portii :#+:

Reteta mea suna cam asa:
Pentru aluat:
1 kg de faina
50 gr drojdie proaspata
50 ml apa calduta (pentru a dizolva droijdia)
50 ml ulei
putina sare
Se dizolva drojdia si se aseaza peste faina. Adaugam apa, putin ulei si praful de sare, incepem sa framantam. Pe parcurs daca este nevoie se mai poate adauga apa sau faina.
Se lasa la dospit in loc cald timp de 2 ore.
Sosul de rosii:
500 gr rosii decojite
sare
usturoi
piper
30 ml ulei de masline
oregano
Se amesteca toate impreuna.
Mod de preparare
Dupa ce aluatul a crescut se intind foi de marime dorita si grosime potrivita. Asezam aluatul in tava unsa cu ulei. Puneam peste aluat sosul de rosii pe toata suprata si apoi adaugam topingurile preferate. Exemplu: ton, masline, ciuperci feliate, ceapa, ardei gras feliat. Se da la cuptorul incins in prealabil la 200 gr pret de 20 de min pana cand se obseva ca incepe sa se coaca, o scoatem si adaugam mozzarella feliata din loc in loc, apoi reintroducem tava in coptor pentru cateva minute 4-5.

Va doresc pofta buna!

Eu faceam aluatul cu 3 linguri de ulei o lingurita drojdie un praf de sare o canita apa si faina Blatul era mai crocant Acum in loc de ulei pun o lingura de smantina si iese mai sfarimicios Nepotului meu ii place mai mult asa !

fetele de ce sa ma chinui eu sa fac blatul cind pot utiliza piinea uscata??????
deci in loc de aluat folositi piinea uscata.daca e prea tare muiatio rapid in lapte.dupa intindeti feliile in tava adaugati sosul fiert cu arome:eu pun un catel de usturoi,sare,ulei de masline si origano.prajesc niste cartofi si niste cremvusti un pic de brinza ce se topeste si la cuptor.in 10 minute timpul ca sa se topeasca brinza si e gata pizza.timp de realizare maxim juma de ora

Multumim de pont !

Pizza la tigaie ati facut vreodata?Eu daaa

Cum ?da reteta !

Intr-o tigaie de aceea groasa, de tuci, mai inalta pui felii de paine, adaugi unt, oua batute, bucatele de salam, ciuperci, branza sau cascaval, ketcup si lasi la foc domol sa se coaca/prajeasca, apoi iei capacul si intorci pe cealalta parte! Dupa ce e gata rasturnati pe o farfurie mare, ornati cu patrunjel tocat marunt!

Azi am vazut in pliantul de la un magazin tava de pizza suprapusa [4 buc ]
Ar fi buna la casa omului dar nu stiu daca toate 4 se vor coace la fel !
ARE cineva asa tava suprapusa ?O recomandati ?

ma uit la poza de sus ce delicoasa este am ioncercat sa fac si eu alutul; dar nu mia esit am sa incerc si eu reteta ta

va pun si eu un link cu retete muuuuuuuuuuuuuulte super.am sa pun linkul si la "linkuri utile"desi e cu mancare
http://www.gustos.ro/retete-culinare/pizza-cu-sunca-cascaval-ciuperci-si-masline.html

Am achizitionat si eu tavile de pizza suprapuse si azi am facut 2 pizze sa le trimit nepotului Sint multumita de tavile de la Lidl De fiecare data cind aveam copiii in vacanta se certau care maninca primul Nu puteam face doar una rotunda si patrata nu vroiau ,Acum am tavile si le fac suprapuse Deci sa vina vacantaaaaa .....
[img][/img]

eu am incercat mai multe retete de aluat o reteta este cu : unt, ou, sare, faina si apa dar nu a avut succes si am revenit la cea veche care o fac cu maia : se amesteca drojdie proaspata (eu numai de asta folosesc) , un praf de zahar, putina apa calduta si faina cat sa iese un aluat moale, pun cantitatile dupa ochi. dupa ce creste cam 20 de minute pun un praf de sare, restul de apa (la o portie de aluat folosesc 250 ml apa) faina cat cuprinde, framant aluatul si dupa pun putin ulei sa fie mai elastic si il las iar la dospit aprox 20 min. eu fac blatul putin mai gros asa le place parintilor.

aici un link cu retete super de pizza si paste
http://pasiunepentrubucatarie.blogspot.ro/p/paste-si-pizza.html

:@(: multumim !